Маълумот

Тарабхонаи El Lago

Тарабхонаи El Lago

Тарабхонаи кӯли бо номи худ ба маҳалли ҷойгиршавии он дар назди кӯли сунъии клуби Гринлайф Голф, дар шаҳраки Элвирия Ҳиллз аз шаҳри Марбела, дар атрофи майдони голф, ҷойгир аст. Террас барои давраи тобистон хеле ҷолиб аст. Ороиши минималистӣ ва муосир.

Бо танҳо траекторияи охирин (аз моҳи августи 2000), ошхонаи тарабхонаи el Lago ба ситораи дастури Мичелин ноил гашт, ки классикаро бо инноватсия омехта мекунад. Гурӯҳи оқилона ва инсонии ӯ бо роҳбарии Пако Гарсия аз одамоне, ки дар Мактаби маъруфи меҳмоннавозии Малага Ла Консула таълим гирифтаанд, омадаанд.

Сарпарасти ҷавон Селия Хименес (зани якум бо ситораи Микелин дар Андалусия) эҷодиёти хӯрокҳои нарм ва нозукро бо маҳсулоти маҳаллӣ ташвиқ мекунад: буридани гӯшт бо майонези трюфурҳои сабук; Сквери карабиниерӣ бо нони ширин; Калмари Sautéed бо гуссаҳои foie бо пиёзи ширин ва низ нонрезаҳои қаҳваранг; ё кӯзаи бирён бо кускусҳои анҷир ва наъно.

Бо вуҷуди ин, мунаққидон қайд мекунанд, ки Селия Хименес ба муваффақиятҳои калонтарини худ дар табобати моҳии хоси соҳили Андалусия расидааст: уртас, басс баҳрӣ ва моҳии сан-педро. Шириниҳои шакарии сабук бо маззаҳои мулоим ва нозук мувофиқи услуби ошпаз.

Рӯйхати шароб ва навшудаи шаробро бо зиёда аз 200 муроҷиати миллӣ интихоб кунед. Тарабхонаи El Lago давра ба давра семинарҳо оид ба таомҳои Signature ташкил мекунад.

Суроғаи Google Maps ва телефон
Урб Элвирия Ҳиллз. Ав .Лас Камбрес. (29600 Марбела) 59 км аз Малага.Тел: 952 832 371
Шеф: Пако Гарсия (директор) - Селия Хименес (роҳбари ошхона) Мария Хосе Агилар (ҳуҷра)

Меню / хӯрокҳои тавсияшаванда

Scallops бо қаймоқи норанҷӣ, ситрусии қандкардашуда, гулҳои васеъ ва кабудии хардал. Миллефиля мурғ бодиринг бо foie gras ва себ caramelized. Гамбусаки пухта бо ҳасибҳои хунини ширин ва қаламфури. Txangurro ravioli бо чошнии albariño. Сан Педро бо биринҷ қаймоқи кирпи ва балчӣ. Урта бо мурғ бирён, ҳаштп ва шарбати лимӯ. Гурба бо панир буз ва афлесун. Нок tart ва яхмос бо яхмос анис ситораи. Менюи чашидан

Дигар маълумоти шавқовар: Соатҳои корӣ: Сешанбе то якшанбе аз соати 8:00 саҳар то 11:30 саҳар дар фасли зимистон ва душанбе то якшанбе дар моҳҳои июл ва август.

Рейтинги тарабхонаи El Lago дар дастурҳои гастрономӣ
Дастури Michelin Дастури Gourmetour Роҳнамои Repsol
1 ситора7'51 Офтоб

Видео: Тарабхонаи Висол (Октябр 2020).